La marca de garantía de este producto soriano busca el mejor cocinero profesional y amateur que elabore y presente esta panceta
Ya está en marcha la ed...
Hasta este año, la ley no permitía la búsqueda de la Tuber melanosporum con animales que no fuesen perros
Es terca, tozuda, tiene un olfato excelente y...
Castilla y León disfruta de ríos trucheros y, por ello, se ha generado una gastronomía, sobre todo la de la provincia leonesa, que ofrece personales platos con ...
Los castellanos y leoneses reducen en casi un 20% su gasto en estos alimentos en 2017
El informe 'El gasto en alimentos básicos de 2017' refleja datos ...
El Mesón Casa Pedro de Herrera de Duero organiza sus clásicas jornadas (de obligada petición, los buñuelos de lechazo)
Surgió como una idea para revita...
A vueltas entre la dieta y la cosmética, si se come una al día aporta toda la vitamina 'A' necesaria
En zumo o cortadas en palitos, raspas o muy picada...
Cocineros de pinchos de toda España se dan cita en este festival gastronómico los días 18, 19 y 20 de febrero
MINIMAL, Jornadas de Alta Gastronomía en ...
Esther Chavarren, ‘coaching’ y experta en terapias naturales, enseña la forma de cocinar la soja texturizada
El aspecto visual en el plato es muy simil...
Aunque es un producto propio de la huerta mediterránea, no es difícil encontrar el cultivo en los pequeños sembrados domésticos de Castilla y León
Es u...
Uno de cada diez establecimientos rurales alcanza la nota más alta en la calificación de sus visitantes
El turismo rural es uno de los grandes atractiv...
Es la reina de las tapas y no hay nadie que se resista a su encanto. La clave de este manjar radica en lograr el equilibrio entre la bechamel y el jamón
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El cocinero Víctor Membibre elabora un menú con productos de Castilla y León
Sonríe, sonríe y sonríe. Víctor Membibre no deja de sonreír. Su apariencia...
Salamanca, León, Ávila y Valladolid tienen una gran producción tomatera para el mercado autonómico y provincias limítrofes
Guisos, gazpachos o salmorej...
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