Al olor de la trufa

Perros adiestrados para ello durante mucho tiempo se han convertido en los verdaderos recolectores del diamante negro   La trufa de Soria es de la variedad tuber melanosporum, la conocida como trufa negra de invierno. Javier y Feli llevan 25 años dedicados a lo que ya hoy es su negocio pero los principios, no fueron … Sigue leyendo Al olor de la trufa