Candeal y Nuevo Mester de Juglaría defienden que en la campa de Villalar confluye la gran diversidad de la cocina más tradicional de Castilla y León
L...
Francis Paniego Jefe de cocina del restaurante El Portal de Echaurren, de Ezcaray (La Rioja), con dos estrellas Michelin
Orejas, corazones, riñones, pu...
El chef zamorano Jaime Vinasco prepara un menú floral y colorido en La Bici Verde
Con la llegada de la primavera, las flores, brotes y plantas silvestr...
Los alumnos de Enología de La Yutera participan en distintos proyectos que ayudan a viticultores y bodegueros a mejorar la calidad de los vinos
Como ...
Los arrieros de Astorga llevaban a Valderas el bacalao, una tradición que se conserva hasta nuestros días
Valderas se encuentra en el mapa grastronómic...
Varias mujeres del sector de la restauración analizan para Degusta las dificultades que encuentran para escalar a los puestos más relevantes
La edición...
El burgalés repite triunfo en la vigésima edición del concurso celebrado en Tordesillas
El mejor sumiller de Castilla y León es Fernando Mayoral, que f...
Los vinos de Bodegas Montebaco son una prueba de la heterogeneidad de esta comarca vitivinícola
Estamos en una isla dentro de la Ribera del Duero por la alti...
El actor Juan Echanove y el cocinero Jesús Sánchez protagonizan nueve vídeos que describen los distintos tipos de profesionales en la cocina
Todos noso...
El director general de la Abadía Retuerta destaca el objetivo turístico del proyecto, tras ser galardonado en los Premios Travellers
Sevillano de nacim...
Los bodegueros crean un mundo imaginario alrededor de su obra para hacer más atractivo el producto
Cuenta la leyenda que el vino Robert Smith Maceració...
El cocinero vallisoletano estrena el 20 de febrero el documental 'Comerse el mundo', con el que se sumergirá en la gastronomía de diez países. "He cumplido un s...
La cooperativa Cuatro Rayas impulsa el 61 Dorado, un vino añejo procedente de una solera de los años 40
Es un vino que se elabora con uvas de las varie...
Hasta 112 bodegas presentan 336 referencias en el I Salón de los Grandes Vinos de Castilla y León en Madrid
Madrid está más cerca de las bodegas de C...
Nacida en Mota del Marqués (Valladolid), al pie de los Montes Torozos, aunque sus orígenes familiares se sitúan en Cigales. Licenciada en Filología Hispánica por la Universidad de Valladolid. Trabaja en El Norte de Castilla desde enero de 1991. En la actualidad, se ocupa de las informaciones relacionadas con los vinos, la gastronomía y el turismo, además de gestionar el canal de vinos www.castillayleondevinos.com
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