Francis Paniego Jefe de cocina del restaurante El Portal de Echaurren, de Ezcaray (La Rioja), con dos estrellas Michelin
Orejas, corazones, riñones, pu...
José Luis Sanz prepara en innova con este pescado gracias a un toque muy dulce
La Ley de Coulomb para el magnetismo determina que los polos del mismo s...
El chef Rubén Osorio representa a Castilla y León en el certamen Cocinero del Año en Barcelona
Rubén Osorio (octubre, 1979) vive la cocina "de forma in...
El chef zamorano Jaime Vinasco prepara un menú floral y colorido en La Bici Verde
Con la llegada de la primavera, las flores, brotes y plantas silvestr...
El afamado chef Alberto Soto se ha convertido en el abanderado de la cocina de vanguardia de Palencia
Marco Alonso
Llegar a lo más alto de la gastro...
Cinco comidas a las que alude Shakespeare en sus obras a propósito del Día Internacional del Teatro
Antes de Hamlet, antes de las tragedias isabelinas,...
Víctor de la Serna, de la Fundación San Cebrián, cocina para los pequeños de la Guardería Infanta Sofía
En la pizarra, a las 11:00 horas –como todos lo...
La Traserilla, Casa Lucio y El Chaval de Lorenzo mantienen el guiso de verduras más clásico de la gastronomía palentina, con recetas que pasan de padres a hijos...
Los arrieros de Astorga llevaban a Valderas el bacalao, una tradición que se conserva hasta nuestros días
Valderas se encuentra en el mapa grastronómic...
Irene Antonio, Laura Marina y María Rodríguez demuestran su habilidad en la cocina de Asdopa Palencia
Son tres cautivadoras mujeres palentinas, amantes...
Miriam y Chokria El Housain desarrollan la comida árabe y de fusión en el Restaurante Salam de la capital salmantina
Chokria El Housain, «Sucri» –inter...
El cocinero zamorano participa en la segunda edición del Clinic Gastronómico de Avilés
Cinco cocineros, entre ellos el zamorano Luis Alberto Lera, part...
Los Tres Olmos, en Santibáñez, se erige en un santuario donde rendir culto al paladar a través del pincho de lechazo a la brasa del sarmiento
Lorena ...
El vallisoletano estrena 'Comerse el Mundo' en Colombia, con mucha gastronomía pero también guiños al turismo y la cultura
A Javier Peña le han abierto...
El actor Juan Echanove y el cocinero Jesús Sánchez protagonizan nueve vídeos que describen los distintos tipos de profesionales en la cocina
Todos noso...
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