Cuarenta establecimientos de Castilla y León participan en la iniciativa solidaria para erradicar la hambruna en el mundo
Hasta el próximo 15 de noviem...
Feliciana Alejandro, de 89 años, muestra con cariño la receta heredada de su madre Dorotea
Feliciana Alejandro Gutiérrez tiene 89 años, pero nada le fr...
Las mesas españolas en el reinado de Carlos V eran de las más variadas y ricas de Europa
El 18 de noviembre de 1517, el emperador Carlos V, que después...
Considerada como una comida esencial, los expertos recomiendan incluir lácteos, hidratos de carbono, fibra y fruta
El desayuno está considerada una de ...
La Junta abre este viernes el periodo de inscripciones para el I Concurso Internacional de Cocina con Trufa
La Junta organiza el I Concurso Internacio...
El cambio de horarios y la vuelta a la rutina requiere incluso de una nueva dieta, ya que los platos más frescos darán paso a los más calientes
El otoñ...
Nueve restaurantes de la comunidad ostentan la distinción de la guía Michelin, con una apuesta por la unión entre la cocina tradicional y de vanguardia
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El consejero delegado de Vega Sicilia enciende los fogones de su casa familiar en la bodega e invita a Degusta a su mesa
Aunque están en superficie, ...
El ritmo diario a veces imposibilita hábitos saludables en la mesa, de ahí que dedicar parte del tiempo personal a elaborar productos como el manjar lácteo de f...
Cinco cocineros con ocho estrellas Michelin comprarán y cocinarán durante todo el mes de septiembre en la capital soriana
Destacados cocineros del pano...
A la escocesa, con vinagreta, con mayonesa o la salsa de pimentón de Ponferrada
Limpiar el mejillón, a priori, puede parecer una misión imposible. "Qui...
Exportados de otros lugares del planeta, los expertos defienden que también existen productos "que otorgan un plus" en la dieta mediterránea
Responden ...
Tostadas con pan de Valladolid, zumo con fresas de Segovia, leche de Tierra de Sabor, cereales y café de Palencia, completan la importante primera comida del dí...
Si estás aburrido de los formatos más clásicos, la modalidad con esta fruta "es un excelente recuperador" deportivo y una fuente de vitaminas
El gazpac...
Se trata de un plato sencillo, pero su confección y los pasos a la hora de elaborarlo pueden variar su resultado entre exitoso o simple
La palabra ensa...
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