Ramón Villa | Artista y presidente de la Academia Leonesa de Gastronomía
Era predecible. Cuando desde niño vives en un ambiente familiar rodeado de l...
María Victoria Pariente | Enóloga y bodeguera
Por mi procedencia calera (gentilicio de las personas nacidas en Rueda), el vino blanco ha sido durante...
Concha Vargas | Presidenta del Museo de los Aromas
¿Museo de qué? De los Aromas. Museo de los Aromas. Había que repetirlo porque nadie se lo creía. E...
Misericordia Bello | Presidenta del CRDO Bierzo
Hace ya tiempo que me quedó claro que la tecnología avanza a una velocidad superior a nuestra capacid...
Viki Benavides | Bodeguera y enóloga
Tengo la inmensa suerte de haber nacido y vivir en Castilla y León, una de las mejores regiones vinícolas del mu...
Rubén Alonso | Chef de la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid
De sobra es sabido por todos que desde hace tan solo unos pocos años las cosa...
José Manuel Pérez Ovejas | Enólogo y director general de Bodegas Pérez Pascuas
He crecido entre viñas. El mundo del vino es mi pasión y lo vivo con u...
"Es un proyecto importante para todos nuestros vinos y para todos nuestros productos", explicaba el cocinero y propietario del Restaurante La Criolla (Valladoli...
"La cocina es pasión, generosidad, sacrificio, entrega, vida…" y un largo etcétera de calificativos que, en boca de los cocineros con estrella Michelin con los ...
Mariano García | Enólogo de Mauro, San Román y Garmón
El vino en Castilla y León pasa por uno de sus mejores momentos. En pocos años se ha convertido...
Degusta Castilla y León ya está en el aire. El proyecto gastronómico ha hecho ya su entrada en los kioskos, la plataforma digital Kiosko y Más y la web www.degu...
Degusta Castilla y León irrumpe en la sociedad con un amplio abanico de contenidos relacionados con el mundo de la gastronomía. El proyecto de El Norte de Casti...
