El ‘boom’ de las cervezas artesanas Juan J. López18 Agosto, 2017 Degusta León, en Santa Lucía de Gordón, dispone de más de mil referencias, y defiende que el éxito radica en la identificación del consumido... Degusta gourmet0 Comentarios 0
Cocinero de altos vuelos Sonia Andrino1 Agosto, 2017 Rubén Arnanz, cocinero del restaurante segoviano Villena, con una estrella Michelin, pretende que «sean los alimentos los que hablen» ... Degusta gourmet0 Comentarios 0
Sin barreras en la cocina Juan J. López17 Julio, 2017 El Centro San Juan de Dios de Valladolid cuenta con un equipo culinario de seis personas, tres de ellos con discapacidad intelectual. «Todos... Degusta gourmetGastronomía0 Comentarios 0
Mucho más que hermanos Sonia Andrino8 Junio, 2017 Pedro Mario y Óscar Pérez mantienen su estrella Michelin en el restaurante El Ermitaño, de Benavente Satisfechos, trabajadores, con... Degusta gourmet0 Comentarios 0
Josep Roca: “Un sumiller es un narrador de cuentos” Sonia Andrino1 Junio, 2017 El mediano de los hermanos Roca analiza en Degusta los vinos de Castilla y León y valora la autenticidad y el terruño Para Josep Ro... Degusta gourmet0 Comentarios 0
Quesos de calidad para comerse el mundo Nieves Caballero29 Mayo, 2017 Campoveja, una quesería vallisoletana con 65 años, logra colocar sus productos en lo más alto de la gastronomía En Castilla y León,... Degusta gourmet0 Comentarios 0
“El truco está en jugar y divertirse” Juan J. López2 Mayo, 2017 El catalán Ezequiel Álvarez se impone en el V Premio Promesas de la Alta Cocina de Le Cordon Bleu Madrid, en el que participaron dos castell... Degusta gourmet0 Comentarios 0
«El placer de mi vida, eso es para mí un jamón» Sonia Andrino21 Marzo, 2017 José Gómez, Joselito, se ha convertido en el embajador del producto estrella del cerdo Exporta a más de 50 países y se ha consolida... Degusta gourmet0 Comentarios 0
La cocinera que pinta platos con sabor a setas Sonia Andrino8 Marzo, 2017 Elena Lucas, la cocinera de La Lobita, mantiene desde hace tres años una estrella Michelin Estudió en la Escuela de hostelería de... Degusta gourmet0 Comentarios 0
El cocinero de las hierbas salvajes Sonia Andrino1 Marzo, 2017 Miguel Ángel de la Cruz, jefe de cocina de La Botica de Matapozuelos, se ha embarcado en la mejora de su local y el acondicionamiento de una... Degusta gourmet0 Comentarios 0
Un matrimonio sabroso Sonia Andrino21 Febrero, 2017 Yolanda León y Juanjo Pérez comparten desde hace más de veinte años su afición por la cocina. Son los propietarios de Cocinandos, el restaur... Degusta gourmet0 Comentarios 0
«He descubierto que si tienes el fuego a tope todos los días, quemas todo» Sonia Andrino17 Febrero, 2017 Pasa doce y trece horas en la cocina y ha sido capaz de conseguir, en solo ocho meses desde que abrió ‘Cobo Vintage’, su primera estrella Mi... Degusta gourmet0 Comentarios 0
Los mejores vinos de Castilla y León para San Valentín Nieves Caballero14 Febrero, 2017 Escoger un buen vino para acompañar tu comida o cena de San Valentín puede marcar la diferencia entre una cita perecedera o inolvidable &... ActualidadDegusta gourmetVídeos0 Comentarios 1
