La caza, el nuevo producto gourmet

El cocinero zamorano Luis Alberto Lera se consolida como uno de los mejores chefs de esta tradición gastronómica en invierno   La sensación que se experimenta al atravesar la puerta castellana del Restaurante Lera, esa que al propietario le hace tener siempre presente sus raíces, es descomunal. El olor a guiso y tradición se mezclan … Sigue leyendo La caza, el nuevo producto gourmet