La bodeguera Alicia Vidal Soblechero cumple más de dos décadas de profesión, con el novedoso vino de hielo como receta de éxito

Enmarcada en La Seca, en el pueblo de Castilla y León que más hectáreas de viñedo tiene, Bodegas Clavidor sacó al mercado en 2006 el primer vino de hielo de España.

Alicia Vidal Soblechero y su hermano Vidal son la tercera generación de esta emblemática bodega de Rueda que cuenta con 45 hectáreas distribuidas en 25 fincas.

En la Finca del Pozo de la Nieva es en la que se trabaja con los majuelos de los que nacerá el famoso ‘ice-wine’, un vino dulce de postre, de ocho o nueve grados y que se vendimia con las heladas.