El Restaurante Cocinandos se queda con la Casa del Peregrino de León, invierte 800.00 euros y busca un nuevo reconocimiento en la guía roja

 

La popular ‘Casa del Peregrino’, ubicada junto al Hostal de San Marcos, será la nueva sede del restaurante ‘Cocinandos’. Así lo han anunciado los titulares del establecimiento, Juanjo Pérez y Yolanda León, a través de las redes sociales.

El nuevo proyecto de Cocinandos pasa por asumir este edificio histórico, una inversión inicial que podría alcanzar los 800.000 euros pero que se extenderá hasta el millón de euros final, y el objetivo de alcanzar una nueva ‘estrella Michelín’.

El Ayuntamiento de León entrega a Cocinandos la Casa del Peregrino en una «concesión demanial para el acondicionamiento y explotación de un centro de actividad vinculado a la hostelería y turismo», por un plazo de 30 años y con un canon de explotación de 460.000 euros, repartidos en cuotas progresivas, informa Leonoticias.

 

Un matrimonio sabroso